Featured

Het Halve Ambt

WE ZIJN OPEN

Met ingang van afgelopen vrijdag 6 juni is ook de kampeerplaats van Het Halve Ambt geopend. Kom kamperen in de natuur, tussen vogels, aan het randje van de landbouw, in stilte en onder een dark sky. Het is hier alsof je vrij kampeert, maar dan met warme douche en superkoffies, voor maar 12 euro pppn. Fiets, wandel, kano, kajak, sup, step of rijd naar Vaart Oostzijde 13b, Warfhuizen.

Branderij Het Halve Ambt is een bescheiden landgoedje met diverse overnachtingsmogelijkheden rond een kleine, ambachtelijke koffiebranderij, waar je terecht kunt voor versgebrande specialty coffees en een permanente expositie rond de teelt van kwaliteitskoffies, inclusief proeverij. Continue reading “Het Halve Ambt”

Wat is dat toch met dat Halve Ambt

Opgetrokken wenkbrauwen vaak, bij het noemen van de naam Het Halve Ambt. Beter uitleggen: ons avontuur begon als ‘Kamp Hoogeland’. Dat werd direct als militaristisch beoordeeld door de klankbordgroep.

Volgende werktitel: ‘Branderij Hoogeland’.  Maar toen we hier daadwerkelijk neerstreken bleek dat meteen sleets. De bakker, accountant, tandheelkundige kliniek, noem een willekeurige onderneming draagt hier de naam Hogeland.  Dus ook Hoogeland viel al snel af. Continue reading “Wat is dat toch met dat Halve Ambt”

C14 datering op blauwe maandag

 

Toch weer drie rijtjes klei spitten -staat gelijk aan vier vierkante meters- aan de moestuin toe weten te voegen op deze blauwe maandag. Sporen uit ijzertijd, steentijd, ja zelfs houttijd kleefden aan de spade, een C14 datering waard. Ik stuitte (stoot?) zelfs op fundamenten van prehistorische bewoning, toen jullie in het Westen van NL nog in berenvellen door het Grote Moeras banjerden. Continue reading “C14 datering op blauwe maandag”

Hoe vers is versgebrande koffie

in afwachting van realisatie branderij brand ik nog in de grote schuur

 29 dec 2024-Warfhuizen. Koffie van Het Halve Ambt komt uit een Aillio Bullet R1V2, een strakke brander gevoed met inductieve stroom. Er gaat telkens rond de 900 gram groene bonen in, uit Jemen, Kenya, Guatemala, Myanmar, Hamburg. Ongeveer twaalf minuten later rollen er 750 gram versgebrande bonen weer uit. Er volgt een koeling, op de hand in de buitenlucht en een visuele inspectie. Continue reading “Hoe vers is versgebrande koffie”